القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل البسبوسة في المنزل للمبتدئين

 

طريقة عمل البسبوسة في المنزل للمبتدئين

طريقة عمل البسبوسة في المنزل للمبتدئين

البسبوسة هي حلوى مصرية محضرة بشكل تقليدي لشهر رمضان.


هناك العديد من الوصفات على الإنترنت لصنع babesa في المنزل. ومع ذلك ، فهي واحدة من أسهل الوصفات التي يجب اتباعها في هذه المقالة.

الخطوة الأولى في صنع بابيزا في المنزل هي تحضير المكونات. لهذه الوصفة سوف تحتاج:

- ١ كوب سميد - ١/٢ كوب سكر - ١/٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر - ٣ أكواب حليب أو ماء.


Basbousa هو الاسم العربي للغة اليونانية kokkouvriza. الاسم يعني "حلو" والبسبوسة حلوى مصنوعة من السميد والسكر. أحب الإغريق القدماء البسبوسة لدرجة أنهم أطلقوا عليها اسم طفلهم. في اليونان الحديثة ، يتم تقديم البسبوسة تقليديًا في عيد الفصح. إن تناول babesa هو وسيلة للاحتفال بالعذوبة والخفة.


مثل الحلويات العربية الأخرى ، تصنع البسبوسة من خليط من الدقيق والسكر والماء. ومع ذلك ، فإن تكوين kokkouvriza التقليدي يختلف تمامًا عن تكوين البسبوسة الأمريكية أو اليونانية. يُصنع كوكوفريزا عادةً بالزيت النباتي بدلاً من الزبدة أو الكريمة. كما أنه يحتوي على جبن أكثر وسكر أقل. لتحضير بابيزا في المنزل ، ابدئي بتحضير شراب الأزهار المائي. بعد ذلك ، اخلطي السميد حتى يصبح المزيج لزجًا ومتفتتًا مثل عجينة البسكويت. يمكنك أيضًا إضافة الفواكه المجففة مثل الزبيب أو التين لتغيير النكهة والقوام. بعد ذلك ، اضغط على المزيج في المقلاة لتشكيل دوائر صغيرة تشبه ملفات تعريف الارتباط تسمى ملفات تعريف الارتباط. اخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً - وهذا يجعل منتجك النهائي يبدو مشابهاً لما تجده في عبوات المتجر التي اشتريتها.

البسبوس: طبق يستخدم منتجات الألبان بدلاً من الزيوت النباتية لصنع الكوكوفريزا يسمى "بسبوسة" (يعني "حلو" باللغة العربية). يستخدم Cocofriza مع منتجات الألبان ماء الليمون أو زهر البرتقال بدلاً من ماء زهر البرتقال في وصفات البسبوسة التقليدية. ومع ذلك ، وبغض النظر عن تغيير نوع التحلية المستخدمة في كوكوفريزا ، هناك اختلافات أخرى في كيفية صنع البسبوسة في المنزل. على سبيل المثال ، يضيف بعض الطهاة ماء الورد إلى خلطاتهم بدلاً من ماء زهر البرتقال لجعل حلوياتهم أخف من تلك الموجودة في عبوات babesa التجارية ، والتي غالبًا ما تحتوي على نكهات صناعية مثل ماء الورد أو الشراب ، والألوان الاصطناعية مثل الكرنوبا. الشمع أو ثاني أكسيد التيتانيوم. تحسين مظهرها بعد الخبز - بينما يعرف الكثير من الناس كيف تبدو عندما يأكلون الأطفال في المنزل ، إلا أن القليل منهم قد سمع عن كيفية صنع هذه الحلوى في الأصل. ومن المثير للاهتمام ، وفقًا للأساطير اليونانية ، أن تناول البسكويت كان يُعتبر سابقًا مثيرًا للشهوة الجنسية القديمة - ربما لأن الإغريق القدماء كانوا يأكلون المعجنات الحلوة قبل الانخراط في الحب الجسدي مع شركائهم! بغض النظر عن رأي الفرد في الفولكلور القديم ، فإن كلا النوعين من الحلويات - kokkouvriza و basbous - اكتسب شعبية عبر التاريخ حيث يستمتع بها الناس من ثقافات مختلفة حول العالم - البسبوسة مصنوعة من السميد والسكر ؛ ومن ثم فإن طعمها حلو قليلاً دون أن تكون سكرية للغاية مثل ملفات تعريف الارتباط الأمريكية التي قد تكون سكرية للغاية بالنسبة لأذواق بعض الناس. أصبح تناول البسكوت شائعًا في جميع أنحاء اليونان بسبب ارتباطه التقليدي باحتفالات عيد الفصح. تؤكل بسكوت خلال هذا الوقت حتى يتمكن الناس من الاحتفال بموت يسوع من خلال الطعام بينما يتذكرون تضحيته من أجل البشرية. بصرف النظر عن تناولها في المناسبات الدينية مثل عيد الفصح ، تحظى بيسكوت بشعبية أيضًا خلال الاحتفالات الأخرى - خاصة تلك المرتبطة بالعائلة والأصدقاء نظرًا لأن مشاركة الحلويات معًا تجعل الجميع يشعرون بأنهم أقرب

يتم تناول ملفات تعريف الارتباط بشكل تقليدي خلال احتفالات عيد الفصح في اليونان. يتم تناول ملفات تعريف الارتباط خلال هذا الوقت حتى يتمكن الناس من الاحتفال بموت يسوع بالطعام بينما يتذكرون تضحيته من أجل البشرية. بالإضافة إلى تناوله في المناسبات الدينية مثل عيد الفصح ، يحظى Biscott بشعبية في الاحتفالات الأخرى - لا سيما تلك المتعلقة بالعائلة والأصدقاء ، حيث تجعل مشاركة الحلوى معًا الجميع يشعرون بالتقارب. أصبحت ملف تعريف ارتباط.

Commenti