القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل كيكة الجيلي والكاسترة الباردة في المنزل

 

طريقة عمل كيكة الجيلي والكاسترة الباردة في المنزل

طريقة عمل كيكة الجيلي والكاسترة الباردة في المنزل

يجد الكثير من الناس أنه من الدعابة مقارنة مجموعة متنوعة من المواد الغذائية بالكاسترد البارد. على وجه الخصوص ، يتم إجراء مقارنات بين الحلويات والكاسترد بشكل متكرر. في كل من المعنى الحرفي والمجازي ، فإن مقارنة شيء ما بالكاسترد البارد يعني أنه غير مرغوب فيه للغاية. يمكن أن تكون هذه المقارنة مضحكة لأن الأطعمة الباردة تميل إلى أن تكون لطيفة أو حتى بلا طعم. يعتبر كل من كعكة الجيلي والآيس كريم من الحلويات المعروفة التي يمكن مقارنتها بالكاسترد البارد في أذهان كثير من الناس. 

 يعتبر كل من كعكة الجيلي والآيس كريم من الحلويات المعروفة التي يمكن مقارنتها بالكاسترد البارد في أذهان كثير من الناس. على عكس نظرائهم ، تميل كعكة الهلام والآيس كريم إلى جذب الجمهور أكثر مما يفعلون للقلة المختارة الذين يحبونهم بشغف. توضح حقيقة مقارنة هذين الطبقين - غالبًا بشكل غير موات - كيف أصبحت الأطعمة الباردة غير شهية للعديد من الأشخاص. - - غالبًا ما تتم مقارنة العديد من الحلويات الشعبية بمنافسيها من أجل تعزيز الاختلاف في النكهة بين الخيارات. على سبيل المثال ، لطالما تمت مقارنة كاسترد الشوكولاتة بشكل غير مواتٍ مع بودنغ الشوكولاتة. وذلك لأن كلاهما يستخدم مكونات وتقنيات تحضير متشابهة ولكنهما يقدمان سمات نكهة مختلفة إلى حد كبير. وبالمثل ، تمت مقارنة الآيس كريم بشكل سلبي مع الزبادي المجمد بسبب الاختلافات في الملمس والتركيب وتقنيات التحضير. حتى أن البعض ذهب إلى حد القول إن الزبادي أفضل من الآيس كريم لأن الزبادي المجمد لا يحتوي على مواد كيميائية ضارة توجد في معظم الأطعمة المجمدة التجارية. ومع ذلك ، فإن المقارنة بين الأطعمة الباردة والكاسترد البارد يتم إجراؤها بشكل شائع عند مناقشة خيارات الحلوى مقابل أنماط الأكل المفضلة. - - يجد الناس أيضًا أنه من الدعابة مقارنة مجموعة متنوعة من المواد الغذائية بالكاسترد البارد. على سبيل المثال ، عند مقارنة المواد الغذائية ، يقول بعض الأشخاص أشياء مثل "هذا طعمه مثل الآيس كريم ولكنه أكثر برودة". يشير هذا التعبير إلى كيفية مذاق بعض الأطعمة أكثر برودة من الآيس كريم الفعلي بسبب وجود الماء العادي أو المكونات المجمدة. تشمل التعبيرات الأخرى الحديث عن مذاق الطعام "بارد" أو "أبرد من الثلج". يمكن اعتبار هذه التعبيرات - التي تستخدم مقارنات مماثلة لتلك المستخدمة في الكسترد البارد - على أنها مجاملات وإهانات على حد سواء حسب الموقف والسياق. يمكن لأي شخص أن يشعر بالثناء إذا كان مذاق طعامه أبرد من الآيس كريم الحقيقي ؛ ومع ذلك ، فإن إهانة شخص ما بالقول إن مذاق طعامه "بارد" يمكن أن يؤدي إلى نتائج كوميدية أيضًا - نظرًا لأن البرودة يمكن أن تشير إلى المشاعر الممتعة وغير السارة المرتبطة بالتغيرات في درجات الحرارة. لأن كلاهما لهما جاذبية ضئيلة في أذهان أولئك الذين لا يستمتعون بهما. ومع ذلك ، يجد الأشخاص الآخرون أن هذه الأطباق جذابة بما يكفي لمقارنة الأطعمة المختلفة بها. الآراء المتعارضة حول أي طبق أفضل دفعت بعض الناس إلى مقارنة أي نوع تقريبًا من الحلوى - بغض النظر عن مدى جاذبيتها - بشكل غير مواتٍ مع الكاسترد البارد.

مقادير كيكة الجيلي

كوبان دقيق أبيض
 ربع كوب سمن
 كوب سكر
 بيضتان
 كوب حليب
 نقطتان خل
 كيس بيكنج باودر
 كيس فانيليا جيلي فراولة فراولة مقطعة

طريقة التحضير 

سخني الفرن وغطي صينية بالدقيق والسمن. في الخلاط ، اخفقي البيض والسكر والسمن والحليب ومستخلص الفانيليا معًا في وعاء خلط كبير. يضاف الخل ثم الدقيق والبيكنج باودر. باستخدام المضرب أو اليدين ، اخفقي جميع المكونات حتى تتجانس تمامًا ، ثم اسكبيها في صينية ، واخبزيها على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق ، ثم ضعيها على حرارة منخفضة وضعيها حتى تتجانس تمامًا. احرصي على عدم فتح الفرن لمدة ساعة قبل نصف ساعه. عندما تنضج تمامًا ، أخرج الدرج ليبرد ، وعندما يصبح دافئًا ، ضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا. قم بإعداد الجيلي وفقًا لتوجيهات العبوة وضع كل كيس في صينية في الثلاجة. ثم توضع شرائح الفراولة على طبقة جيلي لزجة مع طبقة رقيقة من الهلام وتوضع في الفريزر مرة أخرى. ثم ضعي الكعكة فوق طبقتين من الهلام ، سقيها مع باقي الهلام ، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم أخرجيها ، اقلبها ، قطعيها إلى مثلثات وقدميها.

Commenti