تعلم طهي الديك الرومي بالبطاطس على الطريقة الاماراتية

لبدء الوصفة ، يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل. بعد ذلك ، يجب تقشير البطاطس ، ثم غسلها وتقطيعها إلى قطع كبيرة ، حيث إن بقائها في الفرن لفترة طويلة ستطهى جيدًا. بمجرد تقطيع البطاطس ، عليك وضعها في طبق مناسب للأفران. يجب إضافة الملح وقليل من زيت الزيتون على الفور.

بعد ذلك ، يجب وضع فخذ الديك الرومي على البطاطس ، ومن المهم تتبيل اللحم بالزعتر أو إكليل الجبل والملح والفلفل ، وبهذه الطريقة سيكون له نكهة أكثر ثراءً. خذي زيت الزيتون ورشي الديك الرومي معه. أخيرًا ، يجب وضع اللحم في الفرن.

بعد ذلك ، يجب ترك اللحم يطهى لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني. بمجرد مرور هذا الوقت ، أخرج الصينية من الفرن. بعد ذلك ، يجب عليك قلب الفخذ وإعادته إلى الفرن. بهذه الطريقة ستطهى بنفس الطريقة من جميع الجوانب.

بينما ننتظر حتى ينتهي الطهي ، نقوم بإعداد الهريس مع فصوص الثوم والبقدونس. في الهاون يجب وضع الثوم والبقدونس المفروم. بعد ذلك ، عليك أن تسحقها قليلاً.

بعد ذلك ، أضف كأس النبيذ الأبيض إلى الهريس واخلطه جيدًا.

بمجرد انقضاء وقت طهي فخذ الديك الرومي ، يجب إزالته من الفرن وصب جزء من خليط الهاون في اللحم. بعد ذلك ، ضعه في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا. بعد 15 دقيقة يجب إخراج الفخذ من الفرن وإضافة باقي الماجادو. يجب أن تترك الديك الرومي حتى يصبح ذهبيًا.

عندما ترى أن لديك فخذًا ذهبيًا ، يمكنك إخراجه. يمكنك الآن تقديم هذا التحضير اللذيذ. هذه الوصفة جيدة جدًا ومليئة بالعصارة وبها الكثير من النكهة. ما رأيك في وصفة فخذ الديك الرومي المخبوزة مع البطاطس؟ قل لنا في التعليقات.