القائمة الرئيسية

الصفحات

مقاديرووصفة لف الدجاج بالخضار مثل المطاعم

 

مقاديرووصفة لف الدجاج بالخضار مثل المطاعم

مقاديرووصفة لف الدجاج بالخضار مثل المطاعم

لفائف الدجاج المحشي وصفة متعددة الاستخدامات ، حيث يمكنك تقديمها ساخنة أو باردة ويمكنك تغيير الحشو حسب ذوقك أو ما هو متاح لديك عندما تذهب لتحضيره. في هذه الحالة ، سنفعل ذلك بأعلى مستوى. يمكنك أيضًا استخدام طرق طهي مختلفة. يمكن سلقها (كما سنفعل في هذه الحالة) أو يمكنك عمل لفافة الدجاج في الفرن ، مما يمنح السطح الخارجي لمسة ذهبية ، وهو مثالي إذا كنت ستأكله ساخنًا. في هذه الحالة ، يمكنك إضافة جبن الموزاريلا إلى الحشوة ، لتوليد خيوط الجبن تلك التي تغزو الجميع.


طريقة عمل لفائف الدجاج بالخضار

أول شيء يجب عليك فعله هو تنظيف الدجاج وإزالة أي دهون أو غضروف متبقية. بعد ذلك ، بسكين حاد للغاية يجب أن تفتحهم في المنتصف. من خلال القيام بذلك ، ستحصل على شريحتين تقطعهما إلى نصفين مرة أخرى للحصول على المزيد من شرائح الدجاج العليا. بمجرد قطع الدجاج سوبريم يجب حفظه في الثلاجة لحين استخدامه.

بعد ذلك ، يجب قطع الجزر والفلفل الأحمر وأوراق الكراث الصغيرة إلى شرائح رفيعة.

بعد ذلك ، في مقلاة بها ملعقة كبيرة من الزيت ، نقلي الجزر أولاً ثم الفلفل بشكل منفصل (سنستخدم الكراث نيئًا). ليس من الضروري طهيها بالكامل ، فقط لمنحها طهيًا مسبقًا لتعزيز النكهات. بمجرد طهيها ، احتفظ بها.

حان الوقت الآن لنشر فيلم التشبث على المنضدة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، يجب عليك وضع شرائح الدجاج العليا التي حجزتها مسبقًا في الأعلى. يجب أن تضعها في شكل مربع أو مستطيل وتقطيع الشرائح قليلاً حتى تلتصق لاحقًا بالكولاجين المعتاد في لحم الدجاج.

بعد ذلك ، تبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ووزع سطح لفائف الخضار بالكامل مع الخردل.

بعد ذلك ، وزعي الخضار في صفوف ورشيها بالجيلاتين الخالي من النكهة. سيساعد هذا على منع نزع سلاح دجاج ماتامبر.

الآن ، بمساعدة الفيلم ، لف الدجاج بالضغط عليه حتى يصبح صلبًا.

في النهاية ، نلفها جيدًا بالفيلم ، ونعدلها جيدًا ونغطي اللفة بالكامل.

بعد ذلك ، يجب وضع لفائف الدجاج والخضروات في قدر مع الماء المغلي وتركها تطهى لمدة 25 دقيقة. يختلف وقت طهي لفائف الدجاج حسب مكان طهيها.

بمجرد أن ينضج ، أخرجه من القدر. إذا كنت ستقدمها ساخنة ، اترك اللفافة ترتاح لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق قبل إزالة الفيلم والقطع. من ناحية أخرى ، إذا كنت ستأكله باردًا ، خذه إلى الثلاجة دون فكه حتى تقديمه.

استمتع بهذا الجزء العلوي من الدجاج والخضروات اللذيذ في أي مناسبة. إذا أعجبك ذلك ، أرسل لنا صورًا للطبق النهائي. نود أيضًا أن تشاركنا رأيك في التعليقات.

مراجعة وصفة لفائف الدجاج

سواء كانت مصنوعة من لحم البقر أو لحم الخنزير أو الدجاج ، فإن القوائم هي وصفات عيد الميلاد النموذجية في الأرجنتين أو في الاحتفال بالعام الجديد. في تلك المناسبات ، يتم تقديمها باردة ويمكن أن تكون مصحوبة بسلطات مختلفة. لهذا السبب ، في RecetasGratis ، نريد أن نقترح عليك مرافقات مختلفة لفافة الدجاج مع الخضار:

Commenti